《住在蛋糕里的天使读后感优秀作文最新10篇》

细细品味一本名著后，你心中有什么感想呢？现在就让我们写一篇走心的读后感吧。那么你真的懂得怎么写读后感吗？以下是编辑为大伙儿整编的10篇住在蛋糕里的天使读后感优秀作文，希望能够帮助到大家。

住在蛋糕里的天使 篇1

在我八岁那年，当我知道再过六天就是妈妈的生日时，我拿出自己平日里的零花钱，瞒着妈妈，和爸爸一起订了一个生日蛋糕，虽然很小，而且只花了12元，但也是我的心意，可由于爸爸告密，我没能给妈妈一份惊喜，不过当妈妈生日那天晚上，我把蛋糕带回家时，给妈妈带去了快乐！凑巧的是，那天晚上我们家停电了，这更有了生日气氛，我们点燃蜡烛，在《生日快乐》歌的歌声中，生日晚会开始，我们全家人一起吹灭了蜡烛，没有同学的参与，没有其他人的祝福，我们一家人在一起，说出了自己的心里话。天上，只有月亮陪伴着。

转眼，三年过去了，我清楚地记得，在我生日过后十天，爸爸就要过生日了，我决定，这次，决不让父母知道，那天中午，我精心挑选了一个生日蛋糕，晚上，当 我把生日蛋糕带到家门前，我的心砰砰直跳，爸爸打开了门，我马上说了一句“Happy　birthday　to　you !”爸爸无比幸福的搂住了我，晚上睡觉之前，我来到窗前，抬头望去，月亮向我微笑，星星向我眨眼，使我想起了三年前，一样的温馨……

我爱这充满温馨与欢乐的生日，它代表了女儿的一片孝心。

住在蛋糕里的天使 篇2

张梓恩怎么可以这样就消失了呢。我还没有好好跟他说过话。我还没有告诉他我很喜欢你做的抹茶味小蛋糕。最难受的是，苏晓茶突然记不清张梓恩的模样了。

张梓恩。张梓恩。张梓恩。

苏晓茶坐在小书桌旁，对着厚达200多页刚从书店买回的《三年高考五年模拟》，脑里却全是那令人着魔的三个字。

张梓恩拥有这个世界上最动听的名字，还有一手让无数女生暗暗迷恋的八级钢琴。好像克罗地亚王子马克西姆，弹着《出埃及记》，顺便诡异的掠走了N打不可计数的芳心。

苏晓茶从来没听过他弹琴，她第一次见到他，就是街角皇玛莎蛋糕店开幕的那天。

自从父母离异后，苏晓茶一直住在奶奶家，在一幢别致的小阁楼里。奶奶喜欢甜食，苏晓茶又是资深淀粉控，新蛋糕店开幕，自然逃不过她的双眼。

张梓恩就站在蛋糕店门口，高挑、削瘦、白皙，好像电影里走出来的英国模特。他身后摆着两个又喜庆又庸俗的花篮，不般配，却衬得他更加与众不同。苏晓茶诧异的想，小蛋糕店开幕怎么请得真血肉帅哥来撑场打广告？

苏晓茶在装潢精美的小店里挑选了一条牛角面包和一袋红豆吐司，结账的时候又顺便看了一眼门口站着时不时向顾客微笑的帅哥，感到这样亲眼见到这副画面的机会真是不可多得。

哪个少女心中没有花痴情结呢。苏晓茶回到学校后就在和蓝面前大力地描绘皇玛莎的帅哥，平凡的生活里好像炸开了一个出口，终于找到了可以添色的染料。

听奶奶说，蛋糕店是一个外地来的女人独自开的，她带着她的儿子刚搬到这个城市来。

苏晓茶想，原来那个人，是蛋糕店的儿子哦，难怪长的像被奶油涂抹过。这什么比喻啊，苏晓茶越来越郁闷，怎么觉得凡是扯上那家“皇玛莎”的消息，自己都要竖起两只耳朵，把别人的话一字一句不漏的记在心底。

其实，就是想，再拼凑多点，那个男生的生活嘛。

过了一周，奶奶突然又想念起面包来，赶紧嘱咐苏晓茶放学后捎回些面包蛋糕来。苏晓茶想到要去皇玛莎，一下午的课都上的心不在焉。

傍晚的皇玛莎生意显得很好，带着暖意的吊灯散发出让人心情宁静的光线，每个落在白色架子上的面包都有股让人想带回家的冲动。

苏晓茶再三犹豫，不知道挑选什么，似乎每样都想要。突然有个穿着服务员制服的高高的男生过来询问，请问你需要什么，苏晓茶往发出声音的地方看去，暗暗的吓了一小跳，这不是就是那个站门口奶油般的男生么。

出于掩饰还是什么，总之苏晓茶觉得不能轻易胆怯了。她于是问他，店里有没有什么新的面包式样呢？男生听到突然来劲了，他说先等一下，然后走到冰箱前取出一盒蛋糕，他说，这是抹茶蓝莓小蛋糕，我自己尝试制作的新品哦。

苏晓茶很惊讶，问：“你竟然会自己做蛋糕啊？”

他突然有点腼腆的笑着说，感兴趣嘛，而且我很喜欢抹茶。很好吃的，你可以买回去尝试下。

苏晓茶当然不会拒绝这个由张梓恩亲手做的蛋糕，结账的时候她顺便又拿了袋抹茶土司。她莫名其妙的兴奋，回家的路上走着走着感到自己快要飞起来，而男生张梓恩，不知道女生的心思，只是为他自己售出的蛋糕暗自欣喜着。

苏晓茶吃到了她有生以来觉得最好吃的食物，皇玛莎的蛋糕，抹茶味。从此，她对和抹茶有关的一切东西都生出无限的迷恋。

新的笔套是淡绿色的，桌布是绿格子纹的，为了寻找抹茶绿的笔记本跑遍了好几个书店，吃雀巢棒要抹茶味，咔嚓脆饼干要抹茶味，衣服也开始抹茶色，抹茶色开始漫天卷地的把她的生活填满。晚上一边写作业，一边想念着街角那家皇玛莎，它打烊了吗，他在店里帮忙还是在家里做题。

那里的面包和张梓恩一样，对苏晓茶有无穷的魅力，吸引着她的味蕾。她开始每天下午放学都要去那里买第二天的早餐，总是抹茶味的，抹茶土司，抹茶面包卷，抹茶嘉顿面包，每次都要张望，张梓恩在不在？有时碰上他在店里，她就故意想延长结账的时间，想多听他的声音，尽管他总是不变的那几句礼貌语。

吃着和抹茶有关的一切食物，张梓恩的模样就会闪现在脑海里。苏晓茶独自啃着她那暗自生长的迷恋，又硬又苦涩，像吸入肺部的第一口抹茶味奶茶。

学校艺术节开幕，苏晓茶自觉只是个与之无关的观众，所以兴趣全无。单曲循环许飞的《我设计一万种方式遇见你》，在课室为过独木桥奋斗着。

假如再遇到那个男生，会是在哪里？我以后还能看到他吗？想起来就觉得奇特的心酸。和蓝看不惯苏晓茶整天自闭在复习中，硬是拉着拖着要陪她去看艺术开幕式。苏晓茶受不了她的犟性子，只好和她一起去大礼堂。

苏晓茶没想到，第三个节目，在台上那个仿若天使般的弹钢琴的男生，竟然是皇玛莎的抹茶王子。和蓝在旁叨叨的对苏晓茶说，他叫张梓恩，转学来的艺术生，好厉害的哦。苏晓茶忘记了自己的呼吸了。台上那个，就是伸手递过一盒抹茶蛋糕的那个男生吗？

那盒蛋糕的包装纸我都舍不得丢掉。苏晓茶为自己拥有过一样和他有关的记忆而激动不已。

过了几天，苏晓茶终于又在皇玛莎见到了张梓恩。他没有穿制服，穿着和她一样的校服，她一眼就可以从人群中把他辨认出来，尽管记忆这么短暂，可她努力深刻。

张梓恩在跟店员讨论什么事情，苏晓茶不知道。她假装在仔细看面包的保质日期，偷偷用眼睛往张梓恩的位置瞟，一看就收不住心，越看越控制不住视线的角度。她很想过去跟他打招呼，可他的气场早就将她甩出了离心之外。她靠近收银台，想问有没有新鲜的抹茶蛋糕卷，张梓恩忽然转身，走出大门。

苏晓茶失去了这个机会。

她还设计着余下的九千九百九十八种遇见方式，打招呼的理由，却不知道，这是最后一次看到他。

接下来的日子，苏晓茶全身心的投入高考复习，很久都没有吃过面包。早餐是饭堂的皮蛋瘦肉粥，偶尔饥饿就啃个苹果。

某天她突然怀念抹茶的味道，跑到皇玛莎，发现那间店已经搬迁了。

奶奶说，那个女人，听说被她老公带着出国了。苏晓茶想，那是张梓恩的妈妈吧，那张梓恩呢？也去了？

这段时间压抑着的秘密，似乎禁不起这样的推敲。苏晓茶拿出珍藏了很久的那盒蛋糕的包装纸，上面残留着想象中的张梓恩的气息。苏晓茶拥有的只有这一张，越来越泛白发霉的纸，无处诉说的迷恋。

听说张梓恩一个月前就转学了，本来他就在苏晓茶的漩涡外，苏晓茶的生活边界和他沾不上半毛钱的边。可是没人知道，苏晓茶的漩涡中心，曾经就只有这三个字：张梓恩。

热爱抹茶到不可思议的苏晓茶，突然哭的很难受。

张梓恩怎么可以这样就消失了呢，我还没有好好跟他说过话，我还没有告诉他我很喜欢你做的抹茶味小蛋糕。最难受的是，苏晓茶突然记不清张梓恩的模样了。

苏晓茶考到了北京的某大学，课余她在一家很大的蛋糕店做兼职。她学会了怎么制作抹茶味蛋糕，每当她站在收银台上看到进进出出的路人时，她都设想张梓恩会不会出现。

这家蛋糕店，好巧，也叫皇玛莎。

住在蛋糕里的天使读后感 篇3

这是一个美丽的故事，执着的等待成了故事中唯一的牵绊。

在这个故事中，没有人是错误的，“兔子妹妹”舒拉等着她的清树，痴心的忽烈等着他的木支阿姆，直到那一天，舒拉发现有人骗了她，骗走了她的栗子蛋糕。她知道，清树再也听不到属于他妈妈的唯一的甜美召唤了，所以，她主动到了西藏，这是一个多么令人震惊的决定啊！可是，这时才知道，清树和木支阿姆已经订婚了！但忽米决心已定。

到了西藏，舒拉后悔了，不是她自己怕苦，而是她后悔自己应该早点来。

当她们到了忽米的家乡嘎贡布时，木支阿姆明天就要出嫁了！当舒拉还是很执着地去找清树，虽然清树已经不认识她了，但她仍不灰心，所以她千辛万苦，找来做栗子蛋糕的原料，做了栗子蛋糕，即使这样，清树还是没有把她记起，当清树和木支阿姆快要成亲时，忽烈告诉了木支阿姆真相，清树也知道了，这是，不知情的舒拉已经绝望了，但，清树又回到了她的身边，又一次爱上了她的栗子蛋糕。

他们为什么能走到一起？因为执着，坚持。

其实，不管干什么，都需要执着，坚持。

让我们在看看那些成功的人，爱迪生，发明的灯泡，试想，如果没有灯泡，那么这个世界将有多黑暗，爱迪生对于科学的进步做出了巨大的贡献，可谁又知道他之前失败了多少次，是什么信念使她最后成功了？这是执着，坚持，试想，如果爱迪生在遭遇失败后，没有坚持，那么他将不会成功。

所以，当你热衷于一件事时，一定要坚持，执着的完成它，相信自己一定会成功，那么，成功一定也在不远处！

住在蛋糕里的天使读后感 篇4

这本《住在蛋糕里的天使》，我没花几天时间就读完了。说实话，读完后一开始我并没有感受有什么特别的地方。这时，我便上了百度看看别的同学是怎么写的。刚打开第一篇，便看到这篇的结尾是这样四个大字：主动，被动。霎时间，我便深有感触，对故事又有了新的认识，就以这四个字为题了。

舒拉，一个善良、坚毅的女孩子，一直以来神秘兮兮的她给我留下了深刻的印象。这个对爱情十分执着的女孩令我十分佩服，但是令人不敢相信的是，直到最后，她才找到属于自己的幸福。而直接原因，就是因为舒拉没有主动去夺回那份幸福，缺乏足够的勇气，这难免让我有一丝失望。

主动，被动，很多时候，我也常为这两个词而犯难。谁都知道，主动是积极向上的，都说着要主动一些，但是一到行动上，就无动于衷了，好像身体被什么东西束缚了一样，无论怎么，就是没有勇气，不然就是不知道把握机会。总之，忌讳好像不怎么属于过你，而这就是我们所说的被动。

一个被动的人，总是被别人推着走，自己却不去争取，这样的人，终究一辈子不会有什么成就。不去争取，就好比摆在眼前的属于自己的金银珠宝都不知道去拿，这和“Fool”有什么区别！要是到了社会上，离开了父母，没有人能推你了，那时，你还有什么能力在这个社会上立足呢？

以前的我，应该就算是一个“Fool”吧。上课时，很少举手，机会总是拱手相让，看着别人回答问题后得意的样子，心里真的很不是滋味。记得有一天，老师在前一天通知我们：“明天我们上一节公开课，大家好好预习，准备准备！”大家都回答得非常干脆，好像都已经准备好似的。到了第二天，听课老师都来了，老师开始讲课，每当老师问问题时，大家好像都不在似的，除了张运博，没有一个举手的，整节课，风头全被他一人抢光了，想了想，这还不是全怪我们，因此个个都很无语。

这个社会，主动权掌握在自己手中，掌握了主动权，就等于你比别人早了一步，成功也就离你更近了一步。因此，我们应好好把握，这样，更多的机会才属于我们，未来掌握在我们手中，努力吧！！！

这时，我陷入了沉思中，当我“醒”来的时候，我尽力告诉自己：“不要再浪费更多的时间了，我已经没有时间再可以浪费了，还有很多事情等着我去完成，努力！”此时，我便交了作业，下机做事了……

住在蛋糕里的天使 篇5

这个时候，一个少年横冲直撞过来，身体摇摆着，摇摆着，结结实实地把我砸倒在地。怎么样的疼痛说实话已经忘记了，只觉得委屈，无边无际的委屈潮水一样汹涌而来，就在我满腹的委屈无处发泄之际，我看到膝盖上开始流血，于是眼泪也跟着唰唰一阵狂流。

少年一下子慌了手脚，他的同伴们站在一边，也都傻了眼，互相推耸着不知道要怎么办，也不知道要说些什么。少年犹豫着，朝我伸出一只手，你好，我叫更生。

我看着他的样子，有些哭笑不得的感觉，哽咽着说，我都流血了，怎么办？

那个叫更生的小男生似乎这时才看到我的伤口，他慌忙跑过去提了一只书包过来，跪在地板上从书包里掏出纸巾来帮我擦拭伤口边流出的一点点血迹。从小怕痛的我开始捂住眼睛尖叫，更生一下子乐了，你可真逗，我还没碰到你呢，哦，对了，你叫什么名字啊？

我的脸一下红了，尴尬抵消了所有的委屈，低着头小声说，我叫故事。

故事。更生若有所思地重复了一下我的名字，用指尖使劲按住我的膝盖，拿纸巾轻轻去擦，那个动作些许的温柔，我乖乖地坐在地板上好像傻掉了一样，再也不敢叫疼了。

更生又问，故事，你一个人来这边玩啊？

嗯。我点点头，想了一下又说，我是来布朗尼蛋糕店买蛋糕的，我喜欢那里的提拉米苏。

更生抬头看了一眼不远处的蛋糕店，说，可是那边有一条路很方便过去，你为什么要从广场上穿过去呢，这样子很危险的。

好玩嘛。我老老实实地回答。对我，真的只是好玩，原本我也只是无聊，或者买蛋糕只是一个借口，我更期待的是，看我能不能成功从广场的中间穿过去。

你可真够小孩的！更生用手指在我的脑门上轻轻叹了一下，坐着别动啊，等我。

我点点头，看着更生的背影，心底有种说不出的快乐，终于有一件事情发生了，我可以去想去疼去流泪去交谈，而不致太无聊太寂寞。我是一个没有安全感的女生，若是一个人无聊太久，我就会莫名其妙地悲伤，疑心是这个世界把我给抛弃了。

更生很快回来，他把一个“布朗尼”的袋子递给我，故事，里面是你想要的提拉米苏，我买给你，算是赔罪。

为什么要赔罪，你又不是故意的？我执意不肯接更生手里的袋子，我觉得那是一个很不好的行为，我若拿了更生的蛋糕，心里会有一种负罪感的。

好了，好了，就算我请你吃蛋糕好不好？更生笑着把袋子塞到我的怀里，又顺便弹了一下我的脑门，我喜欢极了那个轻柔的动作，反复有种无声的情感在指尖和脑门指尖悄悄滚动，有种好朋友好兄弟的感觉。

那我们一起吃好不好？我仰起头看着他。

好啊，我陪你。更生耸了耸肩，把自己搞的像一个小小的男子汉的样子。

这时候，更生的同伴都已经走了，广场上又新来了一群热血沸腾的少年，滑板就是他们的武器，他们在自己的战场上勇往直前。

更生陪着我坐在广场边的台阶上分吃了四个提拉米苏，天渐渐黑了下来，街边的路灯已经燃亮，我站起来跟更生告别，更生执意要送我回家。我摇头，没关系的，我常常一个人这样走路回家的。

今天不一样啊，你是我的伤员。更生坚持。

我笑着坐上他的单车后座。

更生送我到楼下，我跳下单车，转身上楼，走了几步又回过头问，今天一定花去了你很多的零用钱吧？

住在蛋糕里的天使 篇6

蛋糕里的渴望

小时候，爸爸妈妈在外地做生意，我在上海跟随外婆生活。外婆家旁边有一个小小的面包店。每天早上天不亮，面包店里就传来阵阵烤面包的香味，一种干净的小麦的清香。

每天，外婆牵着我的手送我去幼儿园时，总要经过那个面包店，我会不由自主地停下脚步，久久地看着里面的烤面包。一次，我看到面包店的店主在做一个蛋糕。雪白的奶油，均匀地涂抹在刚刚烤制出来的蛋糕胚上，如同一个人穿上了一件纯白的礼服。从那时开始，我有了一个小小的梦想，将来要开一家蛋糕店，做蛋糕送给最爱的人。

2001年，大学毕业后我成了一家大公司的白领。公司派我到香港参加展销会，业余时间我发现了一家“蛋糕吧”。香港很多白领女性热衷于在父母和朋友过生日时，或在特殊的节日里送上亲手制作的蛋糕，既表达爱心又展示厨艺。住在酒店的那晚我做了个奇特的梦，梦见自己在教很多人做蛋糕。

回到上海后，原本不喜欢做生意的我痛下决心，于2003年辞职开了一家定位于高端市场的蛋糕吧。

小店的选址很重要，我将“紫香蛋糕吧”开在一条东西走向的小街上，街南面是高级住宅小区，周围有一些商铺，不到30平方米的店面，每月租金7000元。其实在另外一条街上同样有店铺出租，同样的租金面积，有40平方米。我在两个店面中选择了很久，发现另外一条街上的店面虽然也面对一个很大的小区，但这个小区为方便车辆管理，将大门分为入口和出口，我看中的那个店铺面对的正好是出口。出口不如入口，很多人会在下班回家时挑选糕点，而不会在出门时购买糕点随身携带。现在我的店面不仅正对着小区的车辆入口，而且这条街是周遭小区居民主要的活动区域。

当然，我最关注的还是附近小区的居民构成。在几个小区开始入住装修时，我挨个到工地上了解，发现大多数都是家庭月收入1万元以上的住户，这对开高级蛋糕吧极为有利。

卖蛋糕前先听故事

开业初期，我采用最古老也最有效的促销手段：打折，同时印了很多宣传册，但效果并不理想。只有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。因此，我提供了很多不同品种、口味的蛋糕制作方案来满足顾客的需求，选用了世界各地最好的制作材料，来保证蛋糕吧的品质。我准备的材料包括：澳大利亚的奶酪、瑞士的谷咕粉、印度的玉桂粉、日本的包装袋。

我还制定了一个“自杀式”规定：顾客购买蛋糕后如不慎损坏，只要不是故意损坏，都可到店里免费修补。营业员对此很是心疼：蛋糕摔坏，基本上等于重做，谈什么修补？可我坚持自己的看法。“在生日的时候弄坏蛋糕是件扫兴的事，我们修复一块蛋糕，实际上是修复了顾客在这特殊的一天的心情。”

2003年年底的一天，一对中年夫妇来到我的蛋糕吧，说他们的孩子在卡丁车比赛中得了第一名，想给孩子做一个卡丁车蛋糕。第二天，我特地去礼品店买了卡丁车的模型，因为顾客出价低，一些昂贵的原料用不上，但用便宜的材料做出来后，总觉得达不到理想的效果。最后我顾不了那么多，用了上好的原料，这对夫妇来拿蛋糕时非常满意，虽然只付了100元，还不够成本，但后来他们又带给我几笔回头生意。

我由此想到，为顾客想出一个主题来，然后量身订做有个性的蛋糕，或许会是生财之道。

此后，每当顾客上门时，我都会让顾客先坐下，喝一杯水，问他们为什么来买蛋糕，送给什么人，对方有什么爱好。顾客起先很奇怪，弄明白后，都很感动。等到特制的“故事蛋糕”做出来后，顾客无不惊喜异常。

一次一个男孩来订蛋糕，他讲了一个动人的故事：他在大学校园网上邂逅了一个贫穷的女孩，两人相爱了。女孩过生日时，他送了她精致的卡通蛋糕，女孩激动不已。现在男孩要出国了，在女孩的又一个生日到来时，男孩想送给女孩一个特别的蛋糕。

我为他们做了电脑蛋糕，因为他们在网上认识，经常用电脑交流。我用巧克力做了两个电脑，在电脑的屏幕上画上了调皮的表情，背后是几个粉红的心形图案。

教师节那天，有几个学生前来订购蛋糕，他们一直对班主任保密，想给班主任一个惊喜。他们要我帮他们出主意买什么蛋糕，我问他们老师是什么星座，学生们说是魔羯座。这个星座不讲求外型，是实力派品味者，我向学生们推荐意大利乳酪蛋糕，没有四射的艳光，但乳酪地道，吃起来实在，是一种踏实的成功回味。学生们后来打电话告诉我，老师收到蛋糕后非常感动，他们向我表示谢意。

开业半年后，蛋糕吧因为做故事蛋糕，生意渐有起色，店员从当初的2名增加到4名，当初5万元的投资，只用了半年的时间就收回了。

用爱心自制蛋糕

故事蛋糕引发了我的灵感，我又增设了DIY蛋糕，为那些想为父母、恋人献爱心的年轻人提供学习场所。我聘请的西点师傅除了有一定的专业水准，还有教学天赋，有耐心，沟通能力强，善于调动现场气氛，能使前来自制蛋糕的学员很快乐地度过3个小时的学习时间。每次进货时我都根据学员的数量和需求订购材料，这样可以最大限度地保证做出来的蛋糕是最新鲜的。市场是多变的，我定期从国外或中国港台地区订购专业杂志，了解市场动态和最新的流行口味。

母亲节时，有一个女孩来到店里，要亲手为母亲做一个蛋糕。营业员将她用消过毒的帽子、围裙、口罩、手套和鞋套“全副武装”起来。在操作间，想把软如泡沫的奶油顺利地涂在蛋糕坯上还真要费一番心思。抹刀稍稍一歪，蛋糕的表面就变成了“梯田”。在我手把手的帮助下，女孩才将蛋糕的表面抹平。随后的裱花和装点也颇费了一番周折，水果放到蛋糕上时直往下滑。那些做蛋糕时滑稽和狼狈的镜头被一一拍摄下来，随同蛋糕一起送给她的母亲。虽然女孩码的水果参差不齐，还是兴奋得脸都红了，经历了一个半小时的“奋斗”，一个歪歪扭扭、图案凌乱的水果奶油蛋糕终于出炉。

有些顾客会对自己的蛋糕提出个性化的想法，我都会想方设法满足他们。有个女孩打算给恋人做一个写着他名字，有“26岁生日快乐”字样的蛋糕，在蛋糕的右下方要有三朵用巧克力做的玫瑰花，或洁白的，或嫩黄的，也可以是很酷的黑色。

蛋糕师傅替她准备好三朵鲜艳欲滴的红玫瑰、一把德芙白巧克力和黑巧克力。蛋糕体顺利做出后，在烤制的过程中，出现了“东非大裂谷”，蛋糕师傅将温度调低，裂谷没有扩张，这样的裂谷能让男朋友看出蛋糕是女友手工制作的。等做好的慕斯放进冰箱冷藏时，女孩开始摆弄巧克力，先隔水融化，然后把化了的巧克力刷到事先写好的字和玫瑰叶上。蛋糕上的字是用蓝莓果酱一笔一画描出来的，最后用奶油裱了一圈花，再加几枚奇异果、杨桃和樱桃，一个自做的爱心蛋糕就算大功告成了。

DIY蛋糕从开业时每月的七八单生意很快增加到现在的平均每天一单生意，周末时生意会有四五单，通常是一对情侣、一家大小或几个好友一起参加。DIY蛋糕由于占用机器，加上向蛋糕师学习的时间，每个蛋糕售价高于成品，定价一般在300元左右，利润较高。顾客以青年情侣居多。我除了提供各式各样的原料、精美包装和快递蛋糕的服务外，还设了留言墙，请顾客留下签名和照片，有时还配上他们订做的蛋糕照片。现在我的蛋糕吧每月都有2万元左右的利润，儿时那个甜美的梦想，正在精美的蛋糕上甜蜜绽放。

住在蛋糕里的天使 篇7

杰苏班比诺身材矮壮，人们称他为杰苏班比诺，大概因为他的脑袋和新生婴儿的脑袋差不多大，头发剪得很短，漂亮的脸孔上蓄着乌黑的小胡子。他浑身的肌肉舒张自如，活动起来像猫一样轻捷、柔韧。要论攀登高处或蜷曲身子的本事，任何人都比不上他。因此每当德里托带他出去，肯定是要派他用场的。

“德里托，你说这回油水大吗？”杰苏班比诺问道。

“如果干的话……”德里托心不在焉地回答。

他们在街上拐弯抹角，只有德里托一人清楚要去什么地方。不一会，德里托带他们拐进了一座院子。他们立刻明白了，在商店的后屋要有事情做了。沃拉赶忙走到他们的前面，因为他极不愿意被派去望风。沃拉就是望风的命，他的梦想是像同伙一样，能进到屋里捞一把，把口袋塞得满满的。可是每次行动，总是轮到他站在寒冷的大街上望风，时时冒着被夜间巡逻警察捉住的危险，经常冻得浑身抖颤，牙关磕打，手脚还得不时地活动，以防冻僵，嘴里叼支香烟，装装样子，也借此壮壮胆。沃拉是西西里岛人，瘦高的个子，经常哭丧着脸，总带着一种黑白混血人特有的忧伤表情，手腕裸露在袖口的外边。不知出于什么心理，每当要偷东西时，他全身穿戴都很讲究，帽子、领带和风雨衣穿着得整整齐齐。一旦出现情况要逃跑，他就用双手提起风雨衣的左右下摆，仿佛是要张开双翼飞腾似的。

“沃拉，望风去！”德里托翕动着鼻孔吩咐道。

沃拉悻悻地离开了。他心里明白，如果他不服从，德里托会继续翕动鼻孔，而且越来越快。一旦动作中止，德里托的手枪就会对准他的脑袋开火。

“喏！”德里托招呼杰苏班比诺。杰苏班比诺顺着德里托的目光看见了一扇离地较高的窗户。窗户的玻璃早已被打坏，上边只糊着一张硬纸板。

“你爬上去，跳进屋里，然后给我打开门。”德里托命令杰苏班比诺，“注意千万不要开灯，不然外边会发现的。”

杰苏班比诺非常敏捷地攀登了上去，宛如猴子爬光滑的墙壁一样利落，他没有发出任何声响，就把纸板捅破，把脑袋探了进去，这时他嗅到一股气味，他使劲吸了几口气，顿时一种糕点的特殊甜香钻进了他的鼻孔。此时此刻，他体验到一种极端的冲动，这比他每回渴求尽快、尽多获得赃物的欲望还要强烈得多。这是一种他从未体验过的抓心挠肝的急切感。

“这里面一定有甜点心。”他心里这样想。

他已经有许多年，或许从战争爆发以前，就没有尝到这些应当吃到的美味点心了，这一回若不尝到甜点心，他肯定是不会罢休的，他跳进屋里，里面漆黑一团，他一脚踩上了一部电话机，一把扫帚插进裤筒里，然后又倒在地上。甜食的味道愈来愈浓，但他仍然弄不清楚是从哪里散发出来的。

“这里的糕点一定特别多。”杰苏班比诺心里想。

他伸出一只手，在黑暗中摸索着去给德里托开门。突然，他的手缩了回来，心里感到一阵恶心，他觉得手指触摸到一个又柔软又黏糊的东西，很像是个海生动物。他的手停顿在半空中，手上滑溜溜又湿乎乎的，就像碰到麻风病人糜烂的肉体，滑腻得令人心里发麻。他觉得手指间好像还夹住了一个圆圆的东西，像是瘤子，可能还是毒瘤。他把眼睛睁得大大的，但眼前依然是沉沉的黑暗，伸手不见五指。尽管两眼一片黑，鼻子却能闻得到气味。他终于明白，他碰到的并不是什么动物，而是甜美的蛋糕，手上沾的是奶油，指间夹住的是一只蜜饯樱桃！

他赶紧伸出舌头去舔自己的手，另一只手继续向四周摸索。触到一个结实而又柔软的东西，表面有薄薄的一层细颗粒。啁！这是油炸煎饼！他一面不停地摸索，一面把煎饼整个塞进嘴里。“嘿！”他不禁惊奇得叫出了声，因为发现饼里面还有果酱。这地方太棒了，无论把手伸到哪里，都会摸到各式各样的糕点。

杰苏班比诺忽然听见离他很近的地方，传来一阵叩门声，这是德里托在外面已经等得不耐烦了。杰苏班比诺赶紧蹑手蹑脚地向发出响声的地方走去。他的手先是碰到蛋白夹心饼，随后又伸到杏仁甜食里。门打开了，德里托用袖珍手电筒照了一下他那胡子上还沾着奶油的脸。

“这里全是点心。”杰苏班比诺赶忙说道，生怕别人不知道。

“现在不是谈点心的时候，”德里托绕到他的身后冷冷地说，“没时间废话！”

凭借手电筒的一缕光柱，他们在半明半暗中向前走去。无论电筒照到什么地方，眼前出现的都是一排排的货架，架子上摆着一排排的托盘，上面放着各种形状、五颜六色的点心。有奶油蛋糕，那厚厚的奶油的光泽宛若点燃的蜡烛流淌下来的白蜡，还有一组组排列整齐的大面包和堆成一座座古堡似的果仁饼。

杰苏班比诺忽然产生一种强烈的惊恐的感觉：他害怕来不及饱餐一顿，在未品尝所有品种的糕点之前就不得不逃走，惟恐他眼下享有的幸福在他的生活中仅仅持续短暂的瞬间。他看到的糕点越多，他的这种惊恐感就愈加强烈。随着手电筒的移动而展现的新的储藏间和新的糕点仿佛都横挡在他的面前，使他寸步难移。

他急不可耐地扑向货架，狼吞虎咽地吃了起来。他每次都硬往嘴里塞进两三块点心，也根本顾不得品尝什么滋味了，似乎这些糕点是穷凶极恶的顽敌，是离奇古怪的妖魔，把他团团包围了，他正同它们进行着激烈的搏斗厮杀，他必须借助下巴颏去奋力突破这个由各色糕点组成的包围圈。半切开的面包张开黄色的大嘴和无数只小眼睛，向他扑过来，奇形怪状的圆面包像食肉植物的花朵一样开放着。此时此刻，杰苏班比诺竟恍然觉得自己被点心吞噬了。

“保险柜，我们必须尽快找到保险柜！”德里托拽了一下他的胳膊说。

德里托一边往前走，一边顺手牵羊地时而拿一块多味点心，时而又把一只蛋糕上的樱桃塞进嘴里，然后又啃几口奶油蛋糕。他的动作异常麻利，尽量不耽误他的主要任务。他关闭了电筒。

“外面很容易发现我们。”他说。

他们走进糕点店的售货厅，那里摆着玻璃柜台和大理石的桌子。路边的街灯映得屋里明晃晃的，因为商店的保险铁门是网状的，只要用手在眼睛上面稍微遮住一点光亮，便可以看见外边的房子和树木。

“现在该撬保险柜了。”“你这么拿着。”德里托把手电筒交给杰苏班比诺，要他把电筒朝下拿着，以免外面看到光亮。

德里托全神贯注地用铁棍撬着锁，杰苏班比诺乘机捞起一大块葡萄干糕饼，马上像吃面包似的大口咬了起来。但他很快就腻烦了，随手就把刚吃了一半的糕饼扔在桌子上。

“把电筒举高点！你这蠢猪干什么呢！”德里托咬牙切齿地斥责杰苏班比诺。虽说这种行当声名狼藉，但德里托喜欢有条不紊地去干，从来不马马虎虎。可这一回连他自己也禁不住欲望的诱惑，便往嘴里塞了两块饼干。一块是萨沃依饼干，一块是巧克力饼干，但始终不停下手里的活计。

杰苏班比诺用一块块果仁饼干和托盘上的垫布搭成一个灯罩，把两只手腾了出来。他看到一些蛋糕上用奶油写着“庆贺命名日”的字样。他环顾四周，琢磨着如何下手，他先用手指头在每个蛋糕上抠一点巧克力奶油，然后把手指舔干净，未了，他想出一个好主意，几乎把脸孔埋进蛋糕里去，开始从蛋糕的中心逐个地咬上一口。

他陷入了狂热的境界，简直不知道如何才能满足自己的欲望，竟然找不出把所有的蛋糕都尽情享用一番的办法。现在，他索性趴在桌子上，把许多蛋糕压在身子底下。他真恨不得扒光衣服，赤条条地躺倒在蛋糕上，美美地睡上一觉，再在上面翻几个筋头，永远也不离开。可惜，再过五分钟或者十分钟，一切都将成为过去。他或许今后一辈子再也不会和糕点有缘分了，只能像小时候那样把鼻子紧紧贴在点心店橱窗玻璃上，可怜巴巴地望着蛋糕。如果在这里至少能待上三四个小时，那该有多美呀！

“德里托，”他问道，“快天亮的时候我们再离开不行吗？难道会有人发现我们？”

“别冒傻气啦！”德里托已经撬开保险柜，正在一堆钞票中翻找什么，“在巡警到来之前必须离开这里。”

恰恰在这个时候，响起了敲玻璃的声音。月光下，只见沃拉把手伸进金属拉门的网眼里直接敲打着玻璃。店堂里的两个人立即惊恐地跳了起来。沃拉赶忙打手势要他们不要惊慌，并用手比划着，表示想和杰苏班比诺调换一下。屋里的两个人向他挥舞拳头，示意叫他赶快离开商店门前，如果他不是发疯的话。

德里托此时发现保险柜里只有几千里拉，不由骂了起来，又向并未给他帮上忙的杰苏班比诺发了一通火。杰苏班比诺似乎已无法控制自己了，他用嘴咬着果馅奶酪卷，一个一个地摘着蛋糕上的甜葡萄吃，用舌头舔着糖浆，葡萄汁弄脏了衣服，还溅到柜台的玻璃板上。他对甜点心已经感到有点腻烦了，胃里的酸水开始往上翻腾，而且伴随着要呕吐的感觉。他恍惚觉得，那些油炸煎饼化成了海绵块，鸡蛋饼变成了灭绳纸。他眼前展现的全是一具具糕点做就的尸体，在殓尸布上腐烂着，或是在他的胃里溶化成混浊的浆糊。但他还是不甘心也无法就此罢休。

德里托怀着一腔被人愚弄的怒火，又转身去撬另一只柜子。此时他顾不上自己饥肠辘辘，面前的糕点对他已失去了任何诱惑力。沃拉从商店的后屋走进来，嘴里骂骂咧咧，嘟囔着谁也听不懂的西西里土话。

“有巡警？！”其他两人吓得面如土色。

“我们换换，该换人了！”沃拉仍用土话嘟囔着，不断地发出“哼、哼”的声音，来表示他对不公平待遇的愤慨：他们两个在屋里饱餐一顿，而让他一个人在严寒中挨饿。

“快走！望风去！”杰苏班比诺生气地吼道。他自己吃饱了，这使他变得更自私、更刻薄。他惟恐这种甜美的享受被人搅扰。因此他对沃拉的要求感到非常恼火。

德里托心中明白，给沃拉调换一下是合情合理的，但他也知道，杰苏班比诺是不会轻易被说服的，而没有人在外望风，这里就一分钟也不能再待下去。因此，他掏出手枪，对准了沃拉。

“赶快回到你原来的位置上去，沃拉！”他命令道。

沃拉眼看希望落了空，满心沮丧，刚要转身离开，但转念一想，何不趁机拿些糕点再走呢。于是，他双手抓了好几块松子杏仁饼。

“笨蛋！如果你手里拿着糕饼被他们抓住，那你怎么解释呢！”德里托厉声斥责他，“给我全都放下，赶快滚！”

沃拉委屈地哭了。杰苏班比诺此刻心里起了厌恶他的感觉，顺手抄起一盒祝贺生日的蛋糕向沃拉掷去。沃拉本来完全来得及闪开，可他非但不愿躲避，反而乘势把脸往前凑去，让整个蛋糕都糊在自己的脸孔、面颊、头发、领带上。他快活得笑了，转身跑了出去，忙用舌头舔着粘在嘴巴四周的蛋糕，舌尖一直舔到鼻子和颧骨。

德里托终于撬开了贵重的柜子，开始往口袋里装钞票：他的手指沾上了果酱，黏黏糊糊，他气得直骂娘。

“快点，我们该走了。”他对杰苏班比诺说道。

可是，杰苏班比诺并不想把这大好时机轻易地放过去，因为这一顿美餐足够他日后向其他同伙和玛丽·托斯卡娜炫耀许多年的。玛丽·托斯卡娜是杰苏班比诺的女友。她的腿颀长而光滑，身材和脸庞却有些像马似的。杰苏班比诺喜欢她，因为他随时可以像一只大猫似的蜷曲地趴在她的柔软的肉体上。

沃拉又进来了。他的第二次出现打断了杰苏班比诺的遐想。德里托掏出了手枪，沃拉见状赶紧报告说：“巡……巡警来了！”说完撒腿就往外跑，双手还紧紧提着风雨衣的下摆。德里托捡了最后几叠钞票，三步并作两步跑到门口，杰苏班比诺落在了后面。

杰苏班比诺还在想着他的玛丽，只是在这个时候，他才想起来，他应当带些糕点给她吃，因为他从未送过她什么礼物，而当她知道他在糕点店饱餐一顿却空手而归时，会大发雷霆的。他又踅了回去，偷了一些用糖、蜜饯和巧克力制成的蛋糕，塞在衬衣里面，紧贴着前胸，但他马上意识到这蛋糕太软了，又手忙脚乱地找了一些比较硬的糕点，揣在怀里。蓦地，他瞥见商店玻璃窗上有警察的影子晃动。警察发现有人正往胡同口奔逃，其中一名警察朝着那个方向开了一枪。

杰苏班比诺急忙藏身在椅子后面。警察们没有击中目标，显得很失望，他们往路旁的商店里张望。突然，他们发现这个店铺的门是敞开的，便都走了进来。顷刻间，店里挤满了荷枪实弹的巡警。杰苏班比诺猫着腰蹲着，怀里蛋糕上的蜜饯水果挤了出来，为了不让它掉下来发出响声，他赶忙把香椽果和甜梨吞进肚里。

巡警们察看着被窃现场和货架上横七竖八的糕点，下意识地不时用手捏起几块散落的点心放进嘴里。他们的动作格外小心，怕搞乱了破案线索。几分钟过后，这些本该缉拿罪犯的警察，便都无所顾忌地狼吞虎咽起来。

住在蛋糕里的天使 篇8

迎着金色阳光勇敢前行 她出生于____一个贫穷的农民家庭，为了减轻家里的负担，刚刚初中毕业她便到外地打工。因为没有学历，她所从事的多半都是繁重的体力活，经常一天要干十多个小时，小小年纪的她早早便尝到了打工的艰难和辛苦，这也让她萌生了自己创业的念头。

____年，凭着自己在打工期间学到做糕点的好手艺，23岁的____回到家乡郝穴，开了一家小蛋糕店。万事开头难，起初为了筹集创业资金，她借遍了所有的亲朋好友，七拼八凑下小蛋糕店终于开业了。为了节省开支，店里从进货到生产再到销售都由她一人包揽，每天起早贪黑，连当时才上小学的儿子，也因为没有时间照顾而托付给了老师，没想到的是，这一托付就是六年。____告诉我说，其实累的时候她也打过退堂鼓，每天从早忙到晚，身心劳累的滋味是难以想象的，但每当感到力不从心，心力交瘁时，她又总是一遍又一遍地告诫自己：咬紧牙关，再忍一忍，太阳终会在阴霾后露出笑靥的。为了经营好蛋糕店，她坚持从小事做起，如服务态度、卫生环境都没话说，在价格上又实惠，吸引了不少回头客，生意越来越好。就这样，她挣到了创业的第一笔资金，望着自己辛辛苦苦挣来的钱，她的心里有一种说不出的喜悦，她从这次创业中看到了致富的希望，从那时起就更坚定了她开店的信心。有了第一桶金的____开始把目光瞄得更远，制定了自己的创业目标：要做一流的品牌蛋糕店。

____年，“金太阳”艺术蛋糕店扩大到了100多平米，为了吸引更多的顾客，做出独属于“金太阳”的糕点，她将蛋糕店长久发展的重心放在了“具有特色的艺术蛋糕”这一点上，在号召员工热情服务的同时，一定要让客人记住自己的特色糕点，欣赏蛋糕店的特色创新，留连忘返于糕点的口味和温馨的环境氛围中。她懂得，在激烈的竞争中，要想赢得客户，关键是真心、诚信和创新。果然，独属于“金太阳”的特色糕点受到客户的极大欢迎，生意越来越红火。到了____年，她更是投资一百多万元，在____的繁华路段建起了全县最大的一家“金太阳”艺术蛋糕店，“金太阳”也成为了____县家喻户晓的蛋糕品牌。此后一家接一家的“金太阳”艺术蛋糕店出现在____县的各大繁华街道。____年，她把“金太阳”连锁店开到了监利县中心路段，“金太阳”在____的用心经营下迅猛发展，短短的几年内便成为了____糕点行业的龙头企业。

然而创业之路并非一帆风顺，同样是在____年，一场无情的大火将“金太阳”____总店烧掉了大半，眼看着自己多年的心血被火海吞噬，化为灰烬，一向坚强的她也忍不住掉下了眼泪。但____没让自己在痛苦 …中沉浸太久，她抹掉眼泪，重新站起来，很快就投入到了灾后的重建之中，员工们被她顽强而不屈服于命运的精神所感染，大家全部自发的加班加点。经过共同努力，不到一个月的时间，一家更大、更漂亮的“金太阳”出现在了人们面前。大火没有烧退她的信心与勇气，相反，让她做事更加冷静审慎。利用这次重新开业的机会，她引进更为先进的生产设备，改进生产技术，增加销售品种，使蛋糕店走向更加多元化的发展道路。一路走来，____的“金太阳”艺术蛋糕店从原先只有十几平方米的小作坊变成了拥有10余家连锁店和一家食品加工厂的荆州金太阳食品有限公司，企业员工也增至一百余人，年产值达到500余万元。

生性淳朴的____一直十分关心、爱护和体贴员工。“金太阳”旗下有很多员工都是从十六、七岁便跟随她的，他们把青春和“金太阳”的命运紧紧联系在一起。如今，很多员工都已到而立之年，____便帮助他们筹办婚礼、购置嫁妆，殷情地为每一名员工提供她所能做的一切，整个企业就如同一个大家庭，而她所做的，就是让她的员工们，在这里成长，在这里扎根，感受家的温暖。每年，____还会定期组织员工赴上海、武汉等地学习考察，让他们不断提升自己，充实自己，能够在个人职业发展之路上走得更远。

回头看自己来时路，____感慨道：“我能有今天的事业，拥有属于自己的公司，是和党的富民政策、领导的关心、特别是各级妇联组织的帮助分不开的。”因此多年来，____都怀着一颗感恩的心，以自己的实际行动来回馈社会，不遗余力的帮扶下岗女工，为她们提供重新就业的机会。每年的重阳节她都会带领着员工们到福利院看望孤寡老人。她把爱不断奉献给社会，奉献给身边每个需要帮助的人。她正以实际行动表现出一个私营企业“致富思源，富而思进”的胸襟。

住在蛋糕里的天使 篇9

“今天来的真晚。”严厉的瑞亚小姐又在挑毛病，“你的奶油煎饼怎么做的？你看这是白奶油么！这分明一焦黑炭哪！”蛋糕房里的伙计听了，忍不住笑出了声，但看见瑞亚小姐锐利的目光后纷纷把头低了下去，唉，这就是眼睛的杀伤力啊。

悠悠把头垂得很低很低，她知道自己没有做蛋糕的天赋，但是——悠悠的妈妈是一个出色的蛋糕师，也是一个艺术家。三年前的一场意外事故，却使妈妈失去了双臂和翅膀，再也无法做蛋糕了。于是，妈妈每天以泪洗面，逐渐消极沉沦了下去，身体也憔悴消瘦多了。现在，精灵王国中只有很少一部分人还记得“黛比梦幻蛋糕师”的名头了。悠悠想要继承妈妈的志向，做一个优秀的蛋糕师，研制出让人吃了就会开心的蛋糕——这曾经是妈妈的梦想。

瑞亚小姐显然是看出了悠悠的心思，叹了一口气道：“你这孩子，也真是固执。我找个孩子来和你一起做。你在这儿等着，材料那里有，先把白糖、鸡蛋、面粉这些东西和好，放进模子里，放到烤炉里去烤吧。”

悠悠做得心不在焉的，泪珠在眼眶里打转：“妈妈，难道我真的没法继承您的梦想吗？不，不会的，我一定会做出出世界上最好吃的蛋糕的，一定会的……”

不知过了多久，瑞亚小姐回来了，看见一团糟的厨房，张了张口，欲言又止。站在她身后的一个少女精灵显得活泼得多，她走上前，俏皮地说：“我叫凌音沫爱，多多关照哦。”说完鞠了个躬。

“呃……”悠悠可还没见到谁对自己这样过，当下有些傻眼了。

“哎呀，真是害羞的精灵呢。”沫爱牵起悠悠的手，蹦蹦跳跳地整理器具，随意地问道，“你叫什么名字啊？”

“悠悠。”悠悠小声答道。

“很可爱的名字哦。”沫爱转过头来，微微一笑，“那么，你想做一个什么样的蛋糕呢？”

悠悠想着，回答道：“我想做一个蛋糕送给妈妈，主题是爱与梦的交流。”

“很好的想法。”沫爱整理好东西，一边洗手一边说，“那么能告诉我你妈妈的情况吗？”

“妈妈……”悠悠踌躇着，好不容易才把妈妈的情况原原本本地讲出来。

没有悠悠讨厌的怜悯的表情，沫爱仍然微笑着：“一起动手吧。我负责做三层蛋糕和装饰，你来做你和妈妈的人偶怎么样？我没有你刻骨铭心的体会，而你没有我熟练的技艺，但是我们两个一起就可以互补了啊！不是吗？”说完又调皮地一笑。悠悠也笑了。

接下来的两个礼拜，悠悠和沫爱每天一起在蛋糕房里做蛋糕，寂静的蛋糕房顿时变得热闹起来，到处洋溢着欢声笑语，令人心情舒畅。终于，蛋糕的基本组成部分都完成了，就剩下组合与装饰了。

悠悠做的人偶出奇地好看，她做的是母女俩坐在精灵公园的长凳上，自己依偎在妈妈身旁吹泡泡的情景，妈妈是身体健全的妈妈。

“没有泡泡诶，感觉不真实。”沫爱说道。说着，沫爱就把七色的奶油混在了一起，作出了新的七彩奶油，再加上白奶油，制造出了精美的小泡泡，看的悠悠自叹弗如。

“好了，完工了，把蛋糕送去给你的妈妈吧。”沫爱笑嘻嘻地说。

悠悠感激地看了沫爱一眼，回家去了。妈妈看见悠悠手捧一个大大的盒子，就问道：“悠悠，这是什么？”

“您的生日礼物，妈妈。”悠悠答道，右手掀起了盒盖，里面那堪称完美的蛋糕就露了出来，“这是我和沫爱一起做的蛋糕，专属于您的蛋糕。我希望您鼓起生活的勇气，找回属于您的信心。”

妈妈愣了一下，随机热泪盈眶：“悠悠长大了，懂事了。好，妈妈虽然没法再做个蛋糕师了，但妈妈相信，悠悠会成为最最优秀的蛋糕师！”

住在蛋糕里的天使 篇10

有

你家里有没有适合烘焙的工具？不知道哪些是基础的烘焙工具？请看下面：烤箱：它在烘焙中的重要性不言而喻。烤箱分为燃气烤箱和电烤箱，可根据所住地点是使用燃气方便一些还是用电方便一些来进行选择。

电动打蛋器：用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等。用手打太辛苦了，而且容易失败。

量杯、量匙：量一些少于10克的材料、液态材料都比较方便。

秤：做西点不同于做中点，材料不准就容易失败，所以秤是必须的。建议使用电子秤，因为电子秤可以去皮重，而且刻度比较精确。

打蛋盆：不一定要专门买打蛋盆，用普通钢盆也可以，不过最好要选择盆沿较高的，这样在打蛋的时候不会溅得遍地都是。

分蛋器：分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分，不过就要考技术一些。

硅胶刷：刷蛋黄液，液态油的时候用。

硅胶刮刀：可以很干净地把盆内的面糊刮干净，拌面糊也很方便，减少浪费材料的机率。

梯型刮板：梯型刮板是非常好用的工具，在和面的时候可以切面，刮干净石案板上粘的面团，如果有硅胶的可以买硅胶的，那样就可以刮烤盘上的饼干(做薄脆时用)。

面粉筛：把结块的粉筛细。

6或8寸活底圆形蛋糕模：感觉无论做什么蛋糕都是活底的比较方便脱模，因为网上的西点方子多数是6寸或8寸，所以建议买这两个尺寸的比较方便。

烘焙专用油纸及油布：在烤很多东西时都需要做防粘处理，这时用油纸或是油布垫底就不粘了，油纸只能一次性使用，油布可以反复使用，而且防粘的效果比油纸更好。

锡纸：烤含油脂的面包时防粘的效果非常好，用得仔细的话，可以反复使用几次。注意两点：烤不含油脂的欧包不适合，会揭不下来；锡纸有亮面和哑光面，要用哑光面接触食物。

不少烤箱都自带烤盘，初学者可以做一些饼干、整块面包，接下来就可以做土司、批萨和酥皮点心了。

无

1　完全没有烘焙相关知识？

现在想要做烘焙，远不如早几年那么麻烦，还得去购买专业书籍，甚至专门进行学习。如今，网络快捷又方便，只要你想做一款甜点，打开搜索引擎，搜索你想做的那一款甜点，网上都能搜索到制作步骤和要点。“不过，烘焙对于步骤和配方的比例要求都比较高，不同的配料比例会导致做出来的糕点口味有很大的差别，因此网上教程只能作为一个入门的知识性参考，真正具体到动手制作时，很多经验还需要自己摸索实践。”蛋糕店主老板任燕霞说。

2　分不清各种面粉？

低筋面粉：简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。如果没有低筋面粉，也可按照4：1的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。

泡打粉：是一种西点膨大剂，在家庭制作蛋糕的时候，如果蛋白打发得足够充分，也可以不必在面粉中添加泡打粉。

吉士粉：是一种预拌粉，可以在糕点的制作中起到提香的作用。不是必备原料，可用全脂奶粉替代。

塔塔粉：是一种酸性的白色粉末，主要用途是有助蛋白打发。可用白醋或柠檬汁替代。

3　不知道做什么糕点好？

对于不同的人群来说，自身对于烘焙的需求也不太一样。如果是单身女性，可以做一些简单一点的糕点，例如说纸杯蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏等。如果是朋友聚会，则可以做一些造型比较讨喜，口味更加大众化的糕点，例如说水果类糕点、慕斯类糕点等，虽然做法会稍微麻烦一点，但一定广受欢迎，不会出现众口难调的情况。如果家里有小朋友，他们肯定喜欢吃一些口感更加软、容易消化的糕点，例如奶酪蛋糕。其实烘焙是一个比较大的概念，糕点种类非常多，初学者可以多尝试一些，最后选择最适合自己的那一款。

TIPS

烘焙入门小窍门

1　当烘焙的配方里提到“植物油”时，请尽量选择淡色无味的植物油，而不要选择重色重味的油脂，如花生油、茶油、橄榄油等。

2　大部分饼干，都可以用90％的木糖醇代替配方里的糖，制作无糖饼干，以适用于糖尿病人或想降低热量摄入的人。但需要注意，每个人每天摄入的木糖醇不要超过50克。

3　在搅打蛋白时加入细砂糖有助于蛋白的打发。蛋白的表面张力越小越容易打发。但气泡比较粗大，细砂糖的加入能与蛋白中的水分一起融化成糖液，使蛋白的表面张力变大，打出的气泡细腻且稳定。

4　加入少量细盐，可以激发糖的甜味。